オフィシャルブログ

日別アーカイブ: 2024年9月25日

秋の会席コース料理

image0_2.jpeg

秋のお品書き13000円コース(一例)

*先付    鰻ざく
*前菜    八寸仕立て
*椀物    松茸と鱧のお椀
*海の幸   近海産鮮魚のお刺身
*焼物    秋刀魚の秋茄子包み
*温物    胡麻豆富 鼈甲庵
*お凌ぎ   青りんご/セロリ
*お肉料理  国産黒毛和牛 ロースト
*〆に    手打ち蕎麦
*甘味    手作り羊羹/果物